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March 2010


3月和食
Japanese in March
三月日式餐

 

<口取り Kuchitori 前菜>
牛ヒレ肉 西京焼
Grilled Fillet of Beef "Saikyo Miso" Flavor
西京燒牛柳
 
筍 挟み揚げ
Deep Fried Bamboo Shoot with Prawn
炸竹筍蝦肉
 
烏賊塩辛
Marinated Cuttlefish
烏賊鹽辛
 
枝豆
Boiled Green Soybeans
枝豆
 
鮭 押し寿司
Salmon & Eel "Oshi Sushi"
三文魚 / 穴子壽司
 
<お凌ぎ Oshinogi 麺>
手延べ素麺
Japanese Noodles "Somen"
日式素麵
 
<中皿 Nakazara>
氷頭なます
Marinated Salmon's Head Bone
三文魚軟骨

<台の物 Dainomono 主菜>
銀鱈 西京焼
Grilled Black Cod "Saikyo Miso"Flavor
銀鱈魚西京燒

 

御飯/味噌汁/香の物
Japanese Steamed Rice / Japanese Pickles / Miso Soup
白飯/日式酸菜/日式麵豉湯


和菓子/Japanese Sweet/日式甜點


緑茶/Green Tea/綠茶


“食後にアイスクリームをご用意しております”
We are pleased to offer ice cream after meal service”
“餐後將有雪糕甜品提供”