HOME
Nov 2008

11月シェフおすすめメニュー
Chef's Recommendation in Nov
一月廚師推薦












A.




B.



C.

<オードブル Hors d'Oeuvre 前菜 >
ツナのスモークタルタル仕立てサワークリーム添えとサーモン冷製の香草マスタード風味
Smoked Tuna Tartar with Sour Cream, Mustard Dill Sauce Gravlax
煙吞拿魚他他配芥末刁草汁

 

キャロットレモングラススープ
Carrot Lemongrass Soup
香茅甘筍湯

 

<メインディッシュ(ご選択) Main Dish(Choice) 主菜(任選)>
牛フィレステーキのグリル コーヒービーンズソース
Grilled Fillet of Beef with Coffee Bean Sauce
扒牛柳配香濃咖啡汁 (511 kcal)
or
ポークのメダイヨン デミグラスソース
Medallion of Pork with Demi-glace Sauce
焗豬柳配燒汁 (425 kcal)
or
鱈のジンジャー風味香草パン粉揚げ レモンバターソース
Fillet of Cod Ginger Crust with Lemon Butter Sauce
鱈魚柳配香檸牛油汁 (333 kcal)
 
季節のサラダ Fresh Vegetable Salad 新鮮雜菜沙律

 

チーズをお好みで Assorted Cheeses 各式芝士

 

フルーツ取り合わせ Cut Fruits in Season 鮮果盤

 

ケーキの取り合わせ Assorted French Pastries 雜錦法式甜點

 

コーヒー/エスプレッソ/カプチーノ/紅茶/ハーブティ
Coffee/Espresso/Cappuccino/Tea/Herbal Tea
咖啡/紅茶/香草茶

 

チョコレート Chocolates 各式朱古力